Влада, я думаю, что про те пометы что вы говорите, сложно сказать что там был профессиональный заводчик. Скорее любитель. Может ( просто мои догадки, так как я не знаю какой помет вы имеете в виду) если и был заводчик, и по экстерьеру собы не очень, то как раз таки тому самому заводчику были интересны крови, линии. А если это ауткросс, то сложно угадать что точно родится. Может неудачно подобраные крови. А те кто ути-путькают- так не факт что люди вобще разбираются в породе. Вот если бы у моей хорошей знакомой родились щенки какой-либо породы кроме кавалеров, я бы тоже ути-путькала, даже если на самом деле они страшненькие. Я же в них ни бум-бум.
А про то, как разобраться новичку в такой ситуации- так своя голова на плечах должна быть. Зуб даю, 90% тех новичков, кто хочет кавалера- хотят подешевле. То что подешевле и выглядит соответственно. Люди то разные. Это мы тут собачники-любители породы. А есть те, кому главное что это кавалер (по бумагам или без них) а то что он большеват, угловат, худоват, страшноват- они не видят.